8 raisons pour lesquelles la fibre vous maintient en bonne santé
Par l'équipe du Guide alimentaire sain
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C'est essentiel pour un système digestif en bonne santé - mais pour bien d'autres choses encore. Voici 8 bonnes raisons de faire le plein de fibres
1. Il équilibre les bonnes et mauvaises bactéries intestinales
La plupart d'entre nous ont entendu parler des probiotiques, mais peu se rendent compte que la fibre dans notre alimentation peut influencer le type et la quantité de bactéries probiotiques présentes dans notre intestin. C'est parce que certaines fibres sont des prébiotiques, qui stimulent la croissance des bactéries probiotiques telles que les bifidobactéries. Le blé, l'ail, les oignons, les artichauts et la chicorée ont tous un effet prébiotique.
2. Il aide à garder votre colon en bonne santé
Lorsque certaines fibres sont fermentées dans le gros intestin, elles produisent des acides gras à chaîne courte. Ceux-ci aident à garder la doublure du côlon en bonne santé en alimentant ses cellules et en favorisant la circulation sanguine.
3. C'est un détoxifiant naturel
Les fibres insolubles (que l'on trouve dans la farine complète, les pâtes et le pain, les céréales complètes, le son, le riz brun et certains fruits et légumes) demeurent intactes pendant la digestion et passent dans le gros côlon. Là, il absorbe les toxines et ajoute du volume aux selles. Des selles volumineuses signifient que les déchets passent plus facilement dans le corps, aidant à prévenir la constipation et les maladies diverticulaires. C'est une cure de désintoxication - la façon naturelle!
4. Il aide à vous protéger contre le cancer de l'intestin ...
"Les preuves de SACN confirment que beaucoup de fibres dans notre alimentation aide à protéger contre les cancers de l'intestin, y compris le côlon et le rectum", dit Juliette.
5. ... ainsi que le diabète de type 2
«Le diabète de type 2 est en hausse au Royaume-Uni, mais le rapport du SACN a révélé que des apports plus élevés en fibres alimentaires sont liés à un risque réduit de cette maladie», explique Juliette.
6. C'est bon pour votre coeur
«La plupart d'entre nous pensons immédiatement à notre système digestif quand il s'agit de fibres, mais il y a beaucoup de preuves qu'un bon apport en fibres est également bénéfique pour notre cœur», dit Juliette. Les données du Comité consultatif scientifique sur la nutrition (SACN) révèlent qu'une alimentation riche en fibres alimentaires est associée à une incidence plus faible de maladies cardiovasculaires, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Les grains entiers et les apports plus élevés en fibres provenant des céréales semblent avoir le plus grand effet. Ajouté à cela, la fibre d'avoine aide à contrôler les niveaux de cholestérol sanguin (bonnes nouvelles que le taux élevé de cholestérol augmente le risque de maladie cardiaque).
7. Il peut aider à abaisser la pression artérielle
Le rapport du SACN a révélé que des apports plus élevés de bêta-glucane - trouvés dans l'avoine - peuvent aider à abaisser la tension artérielle (ainsi que le cholestérol). De plus, il existe des preuves que de bonnes quantités de grains entiers aident à protéger contre l'hypertension.
8. Il vous aide à emballer plus de nutriments
«De nombreux aliments riches en fibres sont pauvres en graisses et riches en vitamines, minéraux, antioxydants et composés phytochimiques, ils sont donc un élément clé d'une alimentation saine», explique Juliette.
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