Lasagne végétalienne

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Ingrédients pour 5 portions RICOTTA AU TOFU 28 oz de tofu 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de levure nutritionnelle ¼ tasse de basilic 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de sel CRUMBLE DE VIANDE 2 tasses de noix 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de fumée liquide 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de paprika fumé 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à café de romarin 1 cuillère à café de poivre 2 lb champignons cremini 1 oignon coupé en dés BASE DE LASAGNES 1 sauce tomate en pot 1 boîte de nouilles à lasagne Préparation Préchauffer le four à 375º F (190º C). Dans un robot culinaire, mélanger le tofu, le jus de citron, la levure nutritive, le basilic, l'ail, le sel et le poivre, mélanger jusqu'à consistance lisse, puis mettre de côté et rincer le robot culinaire. Dans le robot culinaire combiner les noix, l'ail,...

Comment identifier la maladie de Lyme

Comment identifier la maladie de Lyme
Par le Dr Dawn Harper
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Vous avez une bouchée lors d'un voyage à la campagne ou à pied dans le parc? Dr Dawn Harper aide à identifier quand un simple pincement d'insecte pourrait s'avérer plus grave.
Si un pique-nique à la campagne ou une promenade dans les champs semble une façon idyllique de passer l'après-midi, il pourrait y avoir du danger dans les clairières. Nous ne parlons pas de la flambée de serpents cet été (bien que nous soyons vigilants), mais des morsures de tiques apparemment innocentes qui sont liées à la maladie de Lyme.
Vous avez peut-être entendu parler du fondateur de Phones 4u, John Caudwell, qui a découvert que lui et plusieurs membres de sa famille avaient été infectés. C'est un risque que nous devons tous prendre au sérieux. Maintenant, quand je fais une promenade d'été avec mes chiens à travers les champs, je couvre mes jambes pour minimiser le risque d'être mordu par une tique, et conseille à mes patients de faire la même chose.

Pourquoi les tiques sont-elles dangereuses?
Ils portent la bactérie qui cause la Lyme (borrelia burgdorferi), donc si vous avez une morsure, vous pouvez être infecté. La plupart (mais pas tous) des 2000 à 3000 cas de Lyme se produisent chaque année au Royaume-Uni dans les régions plus chaudes où les gens passent beaucoup de temps à l'extérieur. Le risque ne doit pas être exagéré, car les tiques ne peuvent pas sauter ou voler. Mais ils peuvent grimper sur notre peau à partir de longues herbes, c'est pourquoi garder les jambes couvertes dans les prairies, les zones boisées ou les landes est une bonne précaution à prendre.
Et si je suis mordu?
Vous ne développerez pas automatiquement la maladie de Lyme. Mais agissez rapidement pour retirer la tique, car il faut environ 24 à 48 heures pour que les bactéries passent d'une tique infectée à l'autre.
un humain. Pour ce faire, saisissez la tique le plus près possible de votre peau avec une pince à épiler. Tirez-le loin de la peau sans le tordre ou l'écraser. Si vous pensez que vous avez
a eu une piqûre de tique et développez une éruption cutanée ou une température élevée, consultez votre médecin immédiatement.

Connaître les symptômes
Si les bactéries vous infectent, elles se multiplient et causent la maladie. Il y a habituellement trois étapes.
Étape 1: Quelque chose de trois à 36 jours après avoir été mordu, vous pouvez voir une éruption qui ressemble à une bulle (voir ci-dessous), même si elle ne sera généralement pas des démangeaisons ou des plaies. Ne l'ignorez pas - il devrait disparaître après environ quatre semaines, mais vous pouvez toujours être infecté. Environ 30% des personnes développent également une légère grippe. Si l'éruption apparaît, le diagnostic est simple, et vous serez traité avec des antibiotiques.
Stade 2: L'infection peut ne pas aller plus loin, même sans traitement. Mais dans certains cas, des semaines ou même des mois après la morsure initiale, des symptômes plus graves peuvent commencer à apparaître. La douleur articulaire (surtout au niveau du genou) est courante, et certaines personnes développent des lésions nerveuses, en particulier au niveau du visage, ce qui affaiblit les muscles faciaux - ou une forme de méningite ou d'encéphalite peut se développer. Le cœur peut également être affecté, entraînant des problèmes de rythme cardiaque ou des douleurs thoraciques. L'éruption peut réapparaître dans d'autres parties du corps et, rarement, les reins, les yeux ou le foie peuvent être infectés.
Étape 3: Parfois appelée «maladie de Lyme tardive», cette maladie peut se développer des mois ou même des années après la morsure initiale. Les personnes atteintes peuvent souffrir d'arthrite, de troubles de l'équilibre, de lésions nerveuses et de changements cutanés, ainsi que de confusion, de troubles de la mémoire, de changements de personnalité et parfois même de schizophrénie. Les antibiotiques peuvent encore être efficaces à ce stade.
Comment l'éviter
Les symptômes - en particulier dans les stades ultérieurs - semblent effrayants, mais il est important de se rappeler que plus tôt la maladie de Lyme est diagnostiquée et que les antibiotiques ont commencé, plus vous avez de chances de vous rétablir complètement. Je conseille à tout le monde de se protéger cet été comme ceci:
Couvrez les bras et les jambes partout où vous risquez de vous frotter contre l'herbe longue.
Vérifiez votre peau (et vos vêtements) pour les tiques.
Si vous êtes mordu par une tique, retirez-le dès que vous le pouvez.
Si vous constatez une éruption cutanée ou développez de la fièvre après avoir été mordu, consultez votre médecin dès que possible.
Vérifiez la fourrure de votre animal de compagnie pour les tiques pour éviter d'être apporté dans votre maison.

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